Меню
Каталог

Amare шоколад молочный "Кения", капли 20 мм. 1 кг

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик
Выбрать
    Описание
    Вкус и запах: Насыщенный молочно-карамельный, с легким ванильным ароматом.
    Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
    Текстура: Твердая, однородная.
    Упаковка: Масса нетто 3,0 кг ( пакет  2 шт  х 1,5 кг). Гофрокороб.
    Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
    Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
    Вязкость при 40 °C 2200-3300 mPa/s. Текучесть при 40 °C  1,5–5,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.