Каркаде (сушёные молотые цветки гибискуса), 30 г

Цветы гибискуса имеют массу полезных свойств. В них большая концентрация яблочной, аскорбиновой и лимонной кислот, которые придают такой нежный красноватый оттенок. Также цветы гибискуса содержат большую дозу антоцианов, за счет чего напиток из китайской розы приобретает насыщенный красный цвет. На основе лепестков гибискуса готовят сироп, который прописывается в качестве биологической добавки в пищу. Самым популярным применением гибискуса являются чайные напитки. Пить их не только приятно, но еще и более чем полезно. Иногда для достижения максимального вкуса и полезного эффекта гибискус смешивают с другими травами, что придает свойствам этого напитка еще большую пользу. Кроме того, он прекрасно освежает и тонизирует летом. Также молотые цветки могут использоваться как натуральный краситель для напитков и кондитерских изделий