Краситель натуральный жиро- и водорастворимый Чёрный угольный, Испания, 20 г

Для окрашивания: бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла. Другие названия: C.I. Pigment Black 6,7, Растительный уголь, Овощной черный, Овощной углерод Растительный уголь (или уголь) изготавливается из мелких частиц обугленного растительного материала. Цветовые оттенки варьируются от серого до черного, в зависимости от используемой дозировки. Черный пищевой краситель от Roha Europe поможет вам придать блюдам чистый и ровный угольно-черный цвет. Этот краситель универсален – он растворяется как в воде, так и в жирах. Он отлично подходит для окрашивания кремов и муссов, бисквитов, шоколада и какао-масла. Порошок не оказывает влияния на вкус кондитерской массы. Краситель изготовлен из натурального сырья – растительного угля. Обугленные части растений перетерты в мелкодисперсный порошок, легко растворяются в любой кондитерской массе и позволяют получить равномерный цвет. С его помощью вы сможете добиться любого оттенка – от серого до черного, все зависит лишь от концентрации порошка в продукте. Купить его вы можете в интернет-магазине для кондитеров «Две Морковки»