Краситель сухой жиро- и водорастворимый Белый (778), GUZMAN, 15 г

Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания яркого цвета изделию. Краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах. Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить белый цвет. Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России. При использовании красителя требуется растопить шоколад и добавить требуемое количество жирорастворимого красителя, дозировка для использования до 1 грамма на 1 килограмм шоколада. Инструкция по использованию: ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта, перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения ввести в основную массу. Более подробно о красителях Guzman читайте в нашей статье Guzman краски