Краситель сухой жирорастворимый Тиффани (757), GUZMAN, 5 г

Жирорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России. Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания сочного цвета шоколаду, а также мягкой глазури. Краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах. Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный оттенок. Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России. При использовании красителя требуется растопить шоколад и добавить требуемое количество жирорастворимого красителя, дозировка для использования до 1 грамма на 1 килограмм шоколада. Инструкция по использованию: ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта, перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения, ввести в основную массу. Более подробно о красителях Guzman читайте в нашей статье Guzman краски