Описание
Отлично передаёт цвет, вкус и аромат при работе с фондами, пастами,сиропами, красителями, начинками, ароматизаторами. При взбивании крем увеличивается по объёму до 3,5 раз. Полученная масса прекрасно сохраняет свои функциональные свойства при хранении, а готовые изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию, не теряют вкусовых качеств, долго сохраняют форму. Состав данного крема идеально подходит для его использования веганами. Изготавливается на основе растительного масла, обладает сбалансированным сливочным вкусом, отлично взбивается, имеет плотную, упругую структуру.
Характеристики
Страна производства
Россия
Состав
вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е481, загуститель гидроксипропилметилцеллюлоза, эмульгатор целлюлоза микрокристаллическая, регулятор кислотности Е339ii, соль, загуститель Е466, эмульгатор Е475, регулятор кислотности Е331iii, глюкоза), эмульгатор е435, ароматизатор
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления.
Условия хранения
От +2° С до +20° С - 9 месяцев. Рекомендовано после вскрытия упаковки хранить в холодильной камере (+2 - +7 )
Объем, мл
1000
Жирность
26%
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
