Шоколад белый Zephyr 34%, Cacao Barry, Франция, 500 г

Белый шоколад Zephyr от французского бренда Cacao Barry изготовлен из какао-масла высокого качества и отборного молока, которое придает шоколаду нежный, выраженный и насыщенный вкус, а также гладкую приятную текстуру. Удобная форма шоколадных капель позволит использовать шоколад Зефир в качестве ингредиента для выпечки, а также в качестве добавки к мороженому. Капли легко плавятся, что позволяет быстро получить однородную массу для дальнейшего использования - добавления в ганаш или мусс, отливки шоколадных плиток и конфет. Zephyr можно использовать в шоколадных фонтанах, он не требует дополнительного разбавления какао-маслом. Купить белый шоколад Zephyr от Cacao Barry в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Здесь вы найдете большой ассортимент различных товаров для кондитеров. Вы сможете собрать для себя идеальный набор необходимых предметов и ингредиентов, а мы бережно доставим заказ с ним по всей России. ПРИМЕНЕНИЕ: Изделия из шоколада Песчаные розы из шоколада Шоколадная паста Ганаш Мандьян Трюфели Кондитерские изделия и десерты Глазурь Мусс Соусы Выпечка Хлеб и бриоши Печенье Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов) Мороженое и сорбеты Американское мороженое Желато Мягкое мороженое Сорбет Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом