Шоколад молочный Джандуйя Reno Concerto 27% с фундуком, Irca, Италия, 500 г

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы. Содержит 27 % какао продуктов, 37.5% какао-масла и орехового масла, 39.7% сахарозы. Текучесть"4" Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора