Шоколад молочный Reno Concerto 30%, Irca, Италия, 500 г

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы. Содержит 30% какао-продуктов, 27-28% какао-масла, сахарозы 40.8%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора