Цены на товары, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой рекомендуем проконсультироваться с продавцом.
Описание
Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы.
Кувертюры серии Origine (Ориджин) Cacao Barry — это виды региональных кувертюров (шоколада), где использованы какао бобы одной местности и региона.
Этот черный кувертюр родом из Санто-Доминго имеет сильный характер, отмеченный привлекательной горечью с долгим цветочно-фруктовым послевкусием.
Сферы использования:
Начинки и ганаши
Глазирование и корпуса конфет
Отливка шоколадных фигур
Муссы и крема
Шоколадные бисквиты
Шоколадные декоры
Плитка
Советы по сочетаниям: корица, манго, малина, ананас, пекан, миндаль
Характеристики
Бренд
Cacao Barry
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
